据农业农村部监测的数据，3月18日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.00元/公斤，比前一日下降1.2%，与上周五（3月11日）的18.28元/公斤相比，下降1.53%，延续了下跌的趋势。

近三周猪肉价格 制表 澎湃新闻生猪（外三元）价格总体的下降幅度则相对较大些。根据中国养猪网的数据，3月14日，全国生猪（外三元）的平均价格为12.23元/公斤，3月15日为12.15元/公斤，3月16日，全国生猪（外三元）均价为12.19元/公斤，3月17日这一数据为12.1元/公斤，3月18日，生猪（外三元）均价为11.98元/公斤，与上周五的12.38元/公斤相比，下降幅度为3.23%。

本周的3月14日，国家统计局发布2022年3月上旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况，生猪（外三元）的价格为12.3元/千克，与上期价格相比每千克降0.2元，降幅为1.6%。

2014年以来全国生猪（外三元）市场价格 数据来源：Wind、国家统计局以2014年初至2022年3月上旬的全国生猪（外三元）市场价格来看，最低点为2018年5月上旬的9.9元/千克，今年3月上旬的12.3元/千克，与近8年来的最低点9.9元/千克相比，每千克相距2.4元。而与本轮周期生猪价格的第一次探底（2021年10月上旬）价格10.5元/千克相比，仅相差1.8元。

年内第三批中央冻猪肉储备收储工作将启动。本周的3月15日，国家发展改革委发布消息称，据国家发展改革委监测，3月7日～3月11日当周，全国平均猪粮比价为4.75∶1，连续三周处于《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。国家发展改革委将会同有关部门启动年内第三批中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地加快收储。3月18日，国家发展改革委官网发布的《国家发展改革委关于进一步做好粮食和大豆等重要农产品生产相关工作的通知》中提出，密切关注研判本地区生猪供需形势和猪周期演变，及时采取政府收储等针对性措施，稳定生猪生产长效性支持政策，稳定基本产能，防止生产大起大落。

华融融达期货认为，供给方面，从能繁母猪存栏量来看，同时考虑近几个月仔猪数量未有明显下滑，上半年生猪供应充足；消费方面，3-5月仍属传统消费淡季，难以承接巨大的供应量。

华安期货认为，饲料价格大幅上涨，养殖户利润进一步下滑，有挺价意愿。但受产能释放影响，生猪供应继续增加，猪价难以得到支撑。收储对猪价提振有限，第二批收储消息公布后，猪价不涨反跌。短期猪价有反弹可能，但趋势上仍处于下跌周期。