家常菜做法大全有图 家常菜是指在家中制作的简单、美味的菜肴。在繁忙的现代生活中，家常菜成为许多人的首选，不仅方便快捷，而且味道美味，给人一种温暖的家的感觉。下面为大家介绍一些家常菜的做法大全，并附上详细的图片指导。 1. 土豆炖牛肉 - 食材：土豆、牛肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖 - 做法：将牛肉切块焯水，土豆切块备用。热锅凉油煸炒姜葱，放入牛肉煸炒，加入料酒、盐、酱油、糖炖煮至牛肉变软，最后加入土豆炖煮至土豆软糯，即可出锅。 2. 麻婆豆腐 - 食材：豆腐、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、淀粉 - 做法：将豆腐切块，热锅凉油炒肉末，加入豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒翻炒，加入适量水煮开，放入豆腐，加盐、酱油烧开，勾芡即可。 3. 宫保鸡丁 - 食材：鸡胸肉、花生米、葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、糖、盐、淀粉 - 做法：鸡胸肉切丁，腌制片刻。热锅凉油爆香花生米，捞出备用。再热锅加油，爆炒葱姜蒜辣椒，加入鸡丁炒至变色，加入料酒、酱油、糖、盐炒匀，勾芡加入花生米炒匀即可。 这些家常菜的做法简单易学，只要按照步骤进行，就可以在家中轻松制作出美味可口的菜肴。同时，通过观看图片，也可以更直观地了解每道菜肴的制作过程。希望大家可以在家享受到美味的家常菜，并享受烹饪的乐趣！