燃气灶作为厨房的核心电器，其性能直接影响着烹饪体验和家庭安全。然而，市场上燃气灶产品琳琅满目，参数复杂，消费者在选购时往往容易陷入各种误区。本文将从核心参数、用户体验、安全性能等方面，为你提供一份全面的燃气灶选购避坑指南。 燃气灶品牌核心参数解析 热负荷与热效率：热负荷代表火力大小，热效率代表燃气利用率。理想状态是"高火力+高能效"，即大火够猛，小火够省。 面板材质：常见的面板材质有不锈钢、钢化玻璃和陶瓷。不锈钢面板耐用但易留指纹，钢化玻璃面板美观易清洁但需注意防爆性能，陶瓷面板耐高温但价格较高。 进风方式：进风方式有上进风、下进风、侧进风和全进风四种。全进风方式综合了多种进风方式的优点，能够提供充足的氧气，实现充分燃烧。 点火方式：电子脉冲点火成功率高、速度快，是现代燃气灶的主流点火方式；压电陶瓷点火受环境影响较大，点火成功率较低。 用户体验优化 火力调节：精准的火力调节能够满足不同烹饪需求，从大火爆炒到小火慢炖都能轻松驾驭。 清洁便利性：可拆卸炉头、易清洁面板等设计能够降低清洁难度，节省时间和精力。 操作便捷性：大尺寸旋钮、清晰标识、灵敏反馈等设计能够提升操作体验，减少误操作。 安全性能保障 熄火保护装置：这是国家强制标准要求必须配备的安全装置，能够在火焰意外熄灭时自动切断气源，防止燃气泄漏。 防干烧功能：通过传感器监测锅底温度，当温度异常升高时自动熄火，避免烧干锅引发火灾。 童锁保护：防止儿童误开燃气，保障家庭安全。